一叶知心：茶相茶味出版时间：2015年版内容简介　　1.了解茶叶史：茶是如何从直接煮饮过渡到饼茶、点茶再到今天的散茶；茶名谓的变化以及最终的确定2. 了解茶相：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、普洱茶七大类，从工艺、分类和名品三个角度分别描述了这七种茶的干茶外貌、内质口感以及汤色叶底等。3.了解茶味：影响茶味的六大因子，环境、品种、栽培、季节、海拔以及工艺；茶叶感官品鉴时的四大注意点，...

上一篇：龙茶传奇 [赖少波著] 2011年版
下一篇：南海美食·南海特产·南海传说：南海特产篇