下厨记（Ⅲ）出版时间：2012年版内容简介　　本书不是一本菜谱，除了原料，做法等技术性的内容外，更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事，心情文字。《下厨记（Ⅲ）》写的是一些家常“小菜”，却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君可以阅读，可以神往，更可以下厨一试身手，在平常的日子里品尝不一样的滋味。目录荤素冷盆 冷拌黑木耳 冷拌金针菇 腌萝卜 咸鸭肫 糟凤爪 白切肉 香炸小小鱼爽口小菜 橄榄菜炒空...