食品雕刻精解出版时间：2010年版丛编项： 唐人美食丛书内容简介　　《食品雕刻精解》主要介绍50例果蔬雕刻附件、成品的制作图解，所选品种既有经典传统品种又有时下流行品种，图片丰富，图解详细，真正“手把手式”传授，可帮助初级厨师、食品雕刻爱好者迅速掌握操作技巧，是其良师益友。目录常用附件制作　　拱桥　　方亭　　孔桥　　方塔　　祥云　　锁链　　鱼篓　　翠竹　　荷叶　　椰树　花卉类　　...