食品企业质量安全保证体系文集出版时间：2013年版内容简介　　《食品企业质量安全保证体系文集》分为4部分共17篇文章，紧紧围绕如何保障食品质量安全这个核心，从体系管理、原材料管理、卫生管理、产品管理4个方面，具体介绍了企业质量安全体系的建立和运行、溯源体系建立及召回演练、原辅材料进厂把关、设备和环境的卫生控制、过敏原标签管理、质量文化建设等具体内容。文章内容丰富、深入浅出，可...

上一篇：中国食品安全研究报告（2012）
下一篇：从农田到餐桌：食品安全的真相与误区