粮油品质检测技术出版时间：2011年版内容简介　　《粮油品质检测技术》是农副产品加工技术丛书之一，分八个部分，分别介绍了粮油品质检测内容和方法概述，粮油样品的采集和处理，粮油感官鉴定，粮食、油料物理指标检验，粮食、油料化学成分检验，稻谷及其制品品质检验，小麦及其制品品质检验，油脂品质检验等内容。目录一、粮油品质检测内容和方法概述(一)物理检验(二)化学成分分析(三)粮食食用、蒸煮(烘焙)品...

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