食品添加剂速查手册作 者:李建颖 主编出版日期:2017年《食品添加剂速查手册》，是以食品添加剂的英文首字母排序的，分别配有中、英文目录，以解决多品种的遗漏和查找不便，便于快速查找，方便广大民众使用。本书主要以我国《食品安家标准-食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、适当补充联合国（JECFA-2010）、美国（FCC-2014）、欧盟、日本、中国台.湾地区（2014）等批准使用的品种和内容。包括营养强化剂、乳化剂...

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