淀粉糖品生产与应用手册 第二版出版时间：2010年版内容简介　　《淀粉糖品生产与应用手册（第2版）》主要讲述淀粉生产技术，淀粉糖用酶制剂简介，麦芽糊精、酸法淀粉糖浆、麦芽糖、全糖、结晶葡萄糖、各种功能性低聚糖、各种糖醇的生产技术，各种淀粉糖原料和产品的标准。目录第一章 原料淀粉及生产第一节 湿法生产玉米淀粉一、工艺流程及工艺参数二、玉米淀粉生产的物料平衡三、主要生产设备四、原辅...

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