酒精生产技术出版时间：2014年版丛编项： 高等职业教育"十二五"规划教材内容简介　　《酒精生产技术/高等职业教育“十二五”规划教材》内容主要包括酒精生产原辅材料处理、糖化剂和酒母制备、淀粉质和糖蜜原料发酵、发酵成熟醪蒸馏和精馏、酒精质量标准和检测、酒精生产技术经济指标和副产物综合利用及废水处理等，具有很强的职业性、实践性和操作性。通过本课程的理论学习与技能训练，可使学生了...

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