私享·面包书:易上手,零失误出版时间:2014年版内容简介省时:上班前简单搓揉面团,发酵后冷藏,晚上就能轻松烘焙; 轻松:面团只要多揉几分钟,就能直接制作; 快速:省略发酵时间,制作速度更快,做面包真的好简单。 超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips,专为家庭烘焙量身打造,简单实用可口。跟着Cecillia做面包,家庭烘焙坊幸福开张!目录Part 1 手作面包的开始08 本书使用的面包制作材料10... 上一篇:玉米食品加工技术下一篇:中岛老师的烘焙教室:麦香蛋糕