翻糖装饰新食典出版时间：2015年版内容简介　　翻糖有极佳的延展性，适用于各种烘焙食品的装饰。本书介绍了1600余款各种翻糖造型装饰。从食品类别上划分，有饼干、公仔捏塑、杯子蛋糕以及艺术蛋糕4个大类。从造型类别上划分，有平面装饰和立体装饰。每一款都配备有详细的步骤图，还有精美的成品大图。目录序CHAPTER1翻糖艺术必修课一 饼干面团配方-24二 细裱花袋的折叠方法-26三 翻糖饼干的装饰手法...

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