食品安全分析与检测技术出版时间：2010年版内容简介　　《食品安全分析与检测技术》的编写是在国家“十五”重大科技专项——食品安全关键技术应用的综合示范（2001BA804A26）、“十一五”国家科技支撑项目——畜禽及其制品安全生产的质量控制技术研究（2006BAK02A21）、福建省科技厅重点项目——食品中重要激素残留的整体柱电色谱-电化学检测技术研究（2007Y0022）等项目的资助下完成。该书详细收集、分...

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