食品安全伦理、法律与技术出版时间:2012年版内容简介 赵士辉、侯丽华、白云岗主编的《食品安全伦理、法律与技术》一书,是由天津科技大学食品安全管理与战略研究中心、天津市产品质量监督检测技术研究院共同组织编写的培训专用教材,编者均系在食品安全伦理、法律与技术方面有着长期研究和教学经验的人员。《食品安全伦理、法律与技术》通过由天津市食品安全办公室组织专家进行的评审,作为天... 上一篇:烹调工艺实训教程 [冯玉珠主编] 2010年版下一篇:食品包装技术 [(英)科尔斯等著,蔡和平 等译] 2012年版