经典鲁味家常菜出版时间：2014年版内容简介　　《经典鲁味家常菜》鲁菜所展示的文化底蕴厚重，深得齐鲁大地精华之孕养，一盘菜，一段故事，一种滋味，一番意蕴悠长。本书精选160多款经典鲁菜，凉拌、热炒，炸、熘、爆、熬、煨、蜜汁、挂霜，手法多样，味觉丰富。捧读这本书，体味齐鲁豪情，您也能成为做鲁菜的高手。目录基础知识部分鲁菜的发源与特点鲁菜的刀工与运用鲁菜常见的烹饪技法与分类鲁菜常见调料的分类...

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