川湘菜其实很简单作　者： 尚锦文化 编出版时间：2015丛编项： 一本就够美食系列内容简介又香又辣的川菜、湘菜总能成功勾起人们的食欲，使之欲罢不能，经典的水煮肉、毛血旺、大碗菜花、剁椒鱼头总能让您放不下筷子。《川湘菜其实很简单》精选100道经久不衰的经典川湘菜，指导您在家做出不亚于酒店的菜品，让香辣菜不再是只有酒店才能享受的美味。目录猪肉类4 回锅肉5 农家小炒肉6 小米椒焖猪肉7 豆瓣肘...

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