生物产品分析与检验技术作者：王芃 主编出版时间：2012年内容简介　《生物产品分析与检验技术（全国高职高专生物类课程十二五规划教材）》主要内容包括生物产品分析与检验的基本知识与技能、饮料酒的分析与检验、发酵调味品的分析与检验、醇酮类发酵产品的分析与检验、有机酸的分析与检验、氨基酸的分析与检验、酶制剂的分析与检验和维生素的分析与检验八个部分。每个项目后附有任务实施和拓展提...

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