自制健康果蔬汁作者：（日）井上由香理著；邱璐译出版时间：2005-5-1【图书简介】如今，人们对食补已经不再陌生，蔬菜及水果的健康功效更是广爱关注。比方说，人们知道人参和南瓜所含的胡萝卜素、番茄所含的番茄红素可预防癌症；维生素、矿物质可调节人体机能，并富含多种预防成年病的成分。每天多摄取蔬菜和水果的的确非常重要，但要保持营养衡并非易事。如果平时摄取的肉类足够丰富，但吃的蔬菜偏少，易导致维生素...

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