实用面点制作技法全图解作者：沈健基，双福 主编出版时间：2014-3-1【图书简介】本书从基础技法到拓展技法，从纯手工法到机械制作，介绍了面点基础、基本面点技法、中式特色面点、创意面点的制作技法及实例，示范的面点全面，文字实用，由易到难，进阶式教法，配有600余图片详解烹饪技法，60~70个菜品实例，并附赠由专业厨师亲子演示的高清超长60分钟DVD光盘，实用性很强。【作者简介】沈健基，青岛市春和楼饭店有限责...

上一篇：超市生活细节指南：鱼虾蟹贝这样吃
下一篇：大厨精选：家常炒菜一本全（最新版）