大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙作者：（日）大森由纪子 著出版时间： 2013年版内容简介《日本烘焙师的专业配方 大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙》所介绍的作品都能够在家轻松操作成功，每一个食谱都是作者不断研究、不断尝试得出来的。每一款泡芙在制作过程中都有详细的说明，只要照着做，即便是操作也能成功。目录Part1学烤基础泡芙基础生坯的做法基础咸泡芙奶油奶酪&番茄泡芙基础甜泡芙卡士达甜泡芙泡芙坯总汇怎样吃得更美味Part2简单！咸泡芙早餐、加餐柔滑的鸡蛋&香脆培根泡芙西蓝花&荷兰酸味酱香酥泡芙金枪鱼拌蛋黄酱&生菜泡芙咖喱风味南瓜泡芙鲑鱼

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