全国“粮食工程”专业系列规划教材 油脂加工与精炼工艺学 作者：李杨主编出版时间： 2018年版丛编项： 全国“粮食工程”专业系列规划教材内容简介　　《油脂加工与精炼工艺学》为全国“粮食工程”专业系列规划教材之一，《油脂加工与精炼工艺学》共分为四章：第一章为植物油料，包括植物油料的化学组成、主要油料及其制油特点；第二章为植物油脂制取，包括油料的预处理、机械压榨法制油、浸出法制...