近红外光谱技术在食品品质检测方法中的研究 高清晰可复制文字版作者：刘翠玲，吴静珠，孙晓荣 著出版时间：2015内容简介　　本书从社会实际需求出发，作者多年从事测控技术及信息处理，并与食品相关专业等研究人员合作，融入许多为解决实际问题而进行的研究和实践经验，系统介绍了本课题组基于近红外光谱分析技术在蔬菜农药残留量的检测、食用植物油、小麦粉、淀粉的品质检测中的应用研究成果。本书主要内...

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