供应链环境下乳制品质量安全管理研究 作者：白宝光出版时间： 2016年版内容简介　　进入21世纪以来，我国乳业出现了高速增长态势。但是，伴随着乳业的高速发展，乳制品质量安全事件频繁发生。虽然三聚氰胺事件促使政府采取了一系列补救措施并加强了监管，但是乳制品质量安全问题依然发生。这表明我国乳制品质量安全问题还未能得到根本上的解决。《供应链环境下乳制品质量安全管理研究》以供应链管理理...

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