创意美式寿司 作者:张志宏 编著 出版时间:2017年版内容简介 寿司口感清爽,食材选料严谨,制作安全卫生,深受广大美食爱好者的追捧。而美式寿司是在传统寿司的基础上,融合西式和中式制作之精华,结合当地人们的饮食习惯开创的独具一格的新品种,口感更独特。《创意美式寿司》作者将自已多年来的美式寿司制作心得配以精美的图片,详实的文字说明,以创意为特色,带领我们进入美式寿司的世界。除了味道的至... 上一篇:创意蔬果切雕·围边与果盘(加量升级版) 陈肇丰,周振文 著 2015年版下一篇:分子厨艺 探索美味的科学秘密 (法)埃尔韦·蒂斯 著 2016年版