全国高等职业技术院校食品类专业教材 水产品加工技术 作者：李玉环 主编 出版时间：2014年版丛编项： 国家级职业教育规划教材-全国高等职业技术院校食品类专业教材内容简介　　《水产品加工技术/国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食品类专业教材》根据加工技术不同，系统地设计了冷冻水产品加工、干制水产品加工、腌熏水产品加工、水产罐头加工、鱼糜制品加工、精深水产品加工六个学...