面制品生产加工小作坊质量控制与管理 作者：全国食品安全管理技术标准化技术委员会 编著出版时间：2013年版内容简介　　马爱进、刘文主编的《面制品生产加工小作坊质量控制与管理》以提升面制品生产加工小作坊质量安 全控制技术水平为出发点，结合目前我国面制 品生产加工小作坊现状及质量控制与管理存在的问题，依据GB／T 23734—2009《食品生产加 工小作坊质量安全控制基本要求》，分别对面制品生产...