食在好吃 一学就会的111种面包 超值版作者:黎国雄 主编出版时间: 2015年版内容简介 《一学就会的111种面包(超值版)/食在好吃》就是专门为面包爱好者打造的,就算你是新手也不怕,书中开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具,还详细解析了制作过程中容易出现的问题,看完之后你就会豁然开朗了。本书中的每种面包制作配方都详细大公开,还配有详尽的步骤分解图,让你一目了然。书中更是分为初级、... 上一篇:食在好吃 一学就会的拉花咖啡 超值版 都基成 主编 2015年版下一篇:食品预冷 快速冻结 冷冻干燥技术手册 康景隆 编著 2001年版