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DB4102/T 052-2024 传统食品制作技艺 全牛汤  下载

360book.com  2024-08-05 18:36:27  下载

本文件规定了全牛汤的术语和定义、原辅料、烹饪器具、制作技艺、感官要求、安全要求。本文件适用于全牛汤的制作。 ...

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