本文件规定了素胡辣汤的术语和定义、原辅料、烹饪器具、制作技艺、感官要求、安全要求。本文件适用于素胡辣汤的制作。 ... 上一篇:DB4102/T 055-2024 传统食品制作技艺 五香豆沫下一篇:DB4102/T 053-2024 传统食品制作技艺 四味菜