本文件规定了开封市传统食品鸡蛋灌饼的术语和定义、原料、制作技艺、感观要求。本文件适用于开封市传统食品鸡蛋灌饼的制作。 ... 上一篇:DB4102/T 042-2023 传统食品制作技艺 开封烤鸭下一篇:DB4101/T 78-2023 餐饮企业6S现场管理规范