本文件规定了糖醋脆皮鱼的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本文件适用于糖醋脆皮鱼的加工烹制。 上一篇: DB50/T 1301-2022 生猪价格采集规范 下一篇: DB50/T 1307-2022 柑橘类水果冷链作业规范