标准编号：Q/CSR 0014 S-2014
中文名称：呈贡三人食品有限公司 风味酱
英文名称：xxxxx

标准简介：
本标准规定了风味酱的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以蔬菜、畜禽肉、食用菌为主要原料，以葱姜蒜、豆瓣酱（或面酱）、酱油、白砂糖、植物油、味精、鸡精、食盐、呈味料、香辛料等为辅料，添加山梨酸钾、柠檬酸，经原料预处理、清洗、切碎、加油预热、炒制、调配、冷却、装袋（瓶）、杀菌、冷却、包装等工艺制成的风味酱。