JJF 2193-2025 呕吐毒素快速检测仪校准规范

中华人民共和国国家计量技术规范
JJF2193—2025
呕吐毒素快速检测仪校准规范
CalibrationSpecificationforRapidVomitoxinAnalyzers
2025-02-08发布2025-08-08实施
国家市场监督管理总局 发布
归口单位:全国物理化学计量技术委员会
主要起草单位:中国计量科学研究院
北京市计量检测科学研究院
参加起草单位:国家粮食和物资储备局科学研究院
北京维德维康生物技术有限公司
本规范委托全国物理化学计量技术委员会负责解释
本规范主要起草人:
马 康(中国计量科学研究院)
赵海波(北京市计量检测科学研究院)
张宜文(北京市计量检测科学研究院)
参加起草人:
王松雪(国家粮食和物资储备局科学研究院)
马立才(北京维德维康生物技术有限公司)

目 录
引言……………………………………………………………………………………… (Ⅱ)
1 范围…………………………………………………………………………………… (1)
2 引用文件……………………………………………………………………………… (1)
3 概述…………………………………………………………………………………… (1)
4 计量特性……………………………………………………………………………… (2)
4.1 示值误差…………………………………………………………………………… (2)
4.2 测量重复性………………………………………………………………………… (2)
4.3 检出限……………………………………………………………………………… (2)
5 校准条件……………………………………………………………………………… (2)
5.1 环境条件…………………………………………………………………………… (2)
5.2 测量标准及其他设备……………………………………………………………… (2)
6 校准项目和校准方法………………………………………………………………… (2)
6.1 校准前准备工作…………………………………………………………………… (2)
6.2 示值误差…………………………………………………………………………… (2)
6.3 测量重复性………………………………………………………………………… (3)
6.4 检出限……………………………………………………………………………… (3)
7 校准结果表达………………………………………………………………………… (3)
8 复校时间间隔………………………………………………………………………… (4)
附录A 系列标准溶液的配制………………………………………………………… (5)
附录B 校准原始记录参考格式……………………………………………………… (6)
附录C 校准证书内页参考格式……………………………………………………… (8)
附录D 仪器示值误差的测量不确定度评定示例…………………………………… (9)
Ⅰ
JJF2193—2025
引 言
JJF1071—2010 《国家计量校准规范编写规则》、JJF1001—2011 《通用计量术语及
定义》、JJF1059.1—2012 《测量不确定度评定与表示》共同构成支撑本规范制定工作
的基础性系列规范。
本规范主要参考了GB2761—2017 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》中
呕吐毒素的限量要求,GB5009.111—2016 《食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀
菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定》中酶联免疫吸附筛查法的结果分析方法,以及
LS/T6402—2017 《粮油检验 设备和方法标准适用性验证及结果评价一般原则》中检
出限的计算方法。
本规范为首次发布。
Ⅱ
JJF2193—2025
呕吐毒素快速检测仪校准规范
1 范围
本规范适用于基于免疫层析(荧光/胶体金)或酶联免疫原理定量检测呕吐毒素快
速检测仪的校准。
2 引用文件
GB2761—2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB5009.111—2016 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化
衍生物的测定
LS/T6402—2017 粮油检验 设备和方法标准适用性验证及结果评价一般原则
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本规范;凡是不注日期的引用文
件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本规范。
3 概述
呕吐毒素快速检测仪(以下简称检测仪)主要用于测定谷物及其制品中的呕吐毒
素。呕吐毒素(vomitoxin,VT)主要成分为脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,
DON),属于单端孢霉烯族化合物。
胶体金/荧光免疫层析试纸条/卡应用竞争抑制免疫层析的原理,样品中的呕吐毒素
在层析的过程中与胶体金/荧光标记的特异性抗体结合,从而抑制抗体和硝酸纤维素膜
(nitrocellu-losefiltermembrane,简称NC膜)检测线(T线)上的呕吐毒素偶联物的
结合,使得检测线显色/荧光强度降低。
酶联免疫试剂盒采用间接竞争ELISA 方法,样本中的呕吐毒素酶标呕吐毒素抗原
竞争呕吐毒素的抗体,样本所对应的吸光度值与其所呕吐毒素的含量呈负相关。
检测仪由光源、光路系统、传感器、信号处理系统和数据传输与打印系统组成,配
合专用试剂包(试纸条/卡)进行使用。如图1所示。
图1 检测仪结构示意图
1
JJF2193—2025
4 计量特性
4.1 示值误差
不超过±20%。
4.2 测量重复性
不大于10%。
4.3 检出限
不大于100μg/L。
注:以上技术指标仅做参考,不作为合格性判定。
5 校准条件
5.1 环境条件
5.1.1 环境温度:(15~30)℃。
5.1.2 相对湿度:10%~80%。
5.1.3 供电电源:(220±22)V,(50±1)Hz。
5.1.4 环境应无影响测量的干扰因素。
5.2 测量标准及其他设备
5.2.1 标准物质
采用国家有证