本标准规定了食品中泛酸和泛酸钙的测定方法。本标准第一法适用于食品中泛酸的测定,第二法适用于营养素补充剂类保健食品和配方食品中泛酸(钙)的测定。本标准代替GB/T 5009.210-2008《食品中泛酸的测定》。 ...

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