本标准规定了抚远鲟鱼子、鳇鱼子、大麻(马)哈鱼子的原产地域保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。　　本标准适用于以史氏鲟(ACIPENSER HRENCKIACIPENSER SCHRENCKI)、达氏鳇(ACIPENSER DABRYANUS)、大麻(马)哈鱼(ON-CORHYNCHUS KETA)卵为原料加工的鱼子产品。 ...