北京专史集成 北京手工业史 作者：章永俊 编出版时间： 2011年版丛编项： 北京专史集成内容简介　　《北京手工业史》是北京经济史的一个重要组成部分。由于北京在中国历史中所占据的显著地位，使得对这个地区的手工业史加以研究具有特别重要的意义。在中国古代，早在先秦时期就有了较为精细的社会分工。历史文献有这样的记载：“公食贡，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官，皂隶食职。”（见《国语》卷十《晋语四》）其中，公、大夫、皂隶是社会管理者，士为战士，庶人为农夫，工和商并称，亦为劳动者。其中的“工”，就是这本专著研究的主要对象，既包括做工的人，也包括制作的

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