微量元素与营养卫生 作者：严文钰，王光荣 编著出版时间： 2008年版内容简介　　这是一本从营养卫生学的角度，探讨微量元素对人体健康的读物。两位编著者都是从事营养与食品卫生教学和卫生工作的专业人员。严文钰教授从1975年开始接触微量元素工作，逐渐地收集到一些资料，重点是医学和工农业方面的，从而认识到微量元素在人体或工农业生产中仅用极微量即能显示出奇特的功效，更加激励了深入了解的意愿，于...