食品安全的经济分析与管理研究 作者：王华书 著 出版时间：2010年版内容简介　　食品安全（food safety）是农业发展与食品政策研究中的重要问题，保障食品安全也是国家政策与管理职能的主要目标之一。受国际性食品与健康问题，如疯牛病（BSE）、口蹄疫（FMD）、二恶英（Dioxin）、禽流感（Avian Flu.）等暴发的影响，国际社会对食品质量安全（food safety）的关注程度逐步加强。而中国由于长期对农业资源环境的不合理开发与...

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