保健食品检验与评价技术指南 出版时间: 2017年版内容简介 《保健食品检验与评价技术指南》的编写人员都是长期从事保健食品研发、生产、管理、检验与评价的专业工作者,具有较深厚的理论基础和实践经验,根据自己工作经验和国内外的新研究成果,从保健食品性指标检测、功效成分检测、限量成分检测、违禁添加物质检测、毒理学评价、功能学评价、卫生学评价等方面详细阐述,汇编成册,以飨读者。 ... 上一篇:马铃薯主食加工系列丛书 不可不知的马铃薯发酵面制主食下一篇:焙烤食品技术研究与开发