食品中化学污染物及有害因素监测技术手册出版时间：2011年版内容简介　　《食品中化学污染物及有害因素监测技术手册》是为开展食品中化学污染物及有害因素风险监测所配套的一本参考工具书。虽然我国的这项监测工作已开展十年，但基层从事这项工作的同志并不十分了解其工作内涵，对于分析技术中需要注意的内容也不够清楚，他们迫切需要一本参考书来拓宽知识面并且提高技术水平。为此本书编者从国内...

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