360book 首页 > 地方标准 > 四川省地方标准(DB51) > 正文 打印 下载 

DB5114/T 47-2023 东坡菜 黑龙滩翘壳鱼烹饪工艺技术规范  下载

360book.com  2023-07-25 18:29:40  下载

本文件规定了东坡菜黑龙滩翘壳鱼的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。本文件适用于东坡菜黑龙滩翘壳鱼的烹饪、管理和教学。 ...

上一篇:DB5114/T 48-2023 东坡菜 东坡鱼烹饪工艺技术规范
下一篇:DB5111/T 37-2023 峨边花牛种牛饲养管理技术规程