本文件替代DB6106/T 179-2021本文件规定了延安特色小吃吴起剁荞面的原辅料要求、制作工艺、菜品质量、最佳食用时间等要求和内容。本文件适用于延安特色小吃吴起剁荞面的制作和加工。 ... 上一篇:DB6106/T 235-2024 延安特色小吃制作工艺规程 炖羊肉下一篇:DB6106/T 233-2024 延安特色小吃制作工艺规程 子长绿豆凉粉