本文件规定了宣威火腿生产的术语和定义、宣威火腿猪种、鲜腿加工、原腿制作、宣威火腿深加工工艺。本文件适用于地理标志产品保护范围内的宣威火腿生产加工。 ... 上一篇:DB53∕T 1068-2021 地理标志产品 寻甸牛干巴下一篇:DB53∕T 1072-2021 独龙牛