本文件规定了商丘特色名吃烹饪技艺夏邑串串的原料及要求、卫生要求、烹饪器具、主要食材、烹饪工艺、感官要求。本文件适用于商丘特色名吃夏邑串串的烹饪。 ... 上一篇:DB4103/T 185-2025 民宿消防管理规范下一篇:DB4114/T 271-2025 商丘传统名吃烹饪技艺 归德府腐乳扣肉