本文件规定了食品快速检测实验室（以下简称“快检室”）的类别划分、管理制度、人员要求、场所环境与设施、仪器与设备、标准物质和试剂耗材、过程控制要求和记录管理。本文件适用于食品快速检测实验室的管理。 ...

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