本规范规定了乌龙茶加工企业的工厂环境、厂房设施、设备与设施、组织机构与人员要求、卫生管理、加工过程管理、包装与标识、储藏与运输、记录处理、管理制度的建立与审核的基本要求和管理准则。本规定适用于乌龙茶的加工及其包装的生产企业。 ...

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