肥胖与塑身生理学 作者：吴辅佑 著 出版时间：2012年版内容简介　　身边总有些人怎么吃也不胖，而有些人辛苦节食还是胖，我们都笼统地归因于“体质差异”。《肥胖与塑身生理学》目的即以生理、生物化学、分子生物学系统地解析这种体质差异的机制；介绍食物摄取吸收和能量代谢，了解肥胖的各种因素，同时分析各种瘦身产品与方法的作用机制。《肥胖与塑身生理学》可供从事营养、保健食品、健身、生命科学...

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