书名:现代干燥技术 作者:潘永康 出版日期:1998-01-01 简介:《现代干燥技术》是一本全面介绍干燥技术的工具类专著，全书包括4篇共47章。第1篇介绍干燥过程的计算方法及干燥的试验技术和测量方法等；第2篇介绍各种干燥方法和干燥器，其中既介绍了隧道、厢式等传统干燥器，也介绍了太阳能、冷冻等各种能源的干燥方法；第3篇介绍了食品、水果蔬菜、谷物等；第4篇介绍了干燥过程的辅助系统。本书的宗旨是...

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