泡沫、乳状液的稳定化及其应用 作者：燕永利出版时间：2013年版内容简介　　《泡沫、乳状液的稳定化及其应用》在介绍泡沫、乳状液基本原理的基础上，重点介绍了气／液、液／液界面微观结构对泡沫、乳状液分散体系的稳定作用机理研究，包括胶束、液晶、凝胶等对泡沫、乳状液的稳定作用；接着介绍了油·菜·财·三相复杂流体体系，泡沫、乳状液相互作用的机理研究；最后介绍了泡沫、乳状液体系在石油...

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