分子探秘：影响日常生活的奇妙物质作者：（英）约翰·埃姆斯利 著，刘晓峰 译 上海科技教育 出版时间：2012巧克力中的哪种成分能使人们觉得它好吃？哪种天然药物可以保护心脏？哪种分子可以让男性兴奋？可口可乐配方的秘密是什么？这些问题以及其它许多令人感兴趣的问题都能在本书中找到答案。《分子探秘：影响日常生活的奇妙物质》按照展览馆的形式组织，作者收集的展品涉及范围很广。例如里面就有硒这种能够预防...

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